Turquía, todas las clases, corazón, cocinado, hervido a fuego lento es un tipo de Productos avícolas. Los nutrientes más importantes en Turquía, todas las clases, corazón, cocinado, hervido a fuego lento se enumeran a continuación.
Agua
|
67.15 g
|
67.15
|
g
|
La energía (calorías)
|
174 kcal
|
174
|
kcal
|
Energía (julios)
|
728 kJ
|
728
|
kJ
|
Proteína
|
24.88 g
|
24.88
|
g
|
lípido total (grasa)
|
7.52 g
|
7.52
|
g
|
Ceniza
|
1.21 g
|
1.21
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
21 mg
|
21
|
mg
|
Hierro, Fe
|
6.96 mg
|
6.96
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
28 mg
|
28
|
mg
|
El fósforo, P
|
241 mg
|
241
|
mg
|
Potasio, K
|
203 mg
|
203
|
mg
|
Sodio, Na
|
140 mg
|
140
|
mg
|
Zinc, Zn
|
4.6 mg
|
4.6
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.825 mg
|
0.825
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.121 mg
|
0.121
|
mg
|
El selenio, Se
|
56.8 µg
|
56.8
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.236 mg
|
0.236
|
mg
|
Riboflavina
|
1.54 mg
|
1.54
|
mg
|
La niacina
|
7.76 mg
|
7.76
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.608 mg
|
0.608
|
mg
|
El folato, el total de
|
8 µg
|
8
|
µg
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
El folato, comida
|
8 µg
|
8
|
µg
|
El folato, DFE
|
8 µg
|
8
|
µg
|
La colina, el total de
|
172.5 mg
|
172.5
|
mg
|
betaína
|
3.1 mg
|
3.1
|
mg
|
Vitamina B12
|
13.9 µg
|
13.9
|
µg
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
16 µg
|
16
|
µg
|
retinol
|
16 µg
|
16
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
54 IU
|
54
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.13 mg
|
0.13
|
mg
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocoferol, gamma
|
0.16 mg
|
0.16
|
mg
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
Tocotrienol, gamma
|
0.08 mg
|
0.08
|
mg
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.898 g
|
1.898
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.004 g
|
0.004
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.054 g
|
0.054
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.064 g
|
0.064
|
g
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.117 g
|
1.117
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.625 g
|
0.625
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.668 g
|
1.668
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.112 g
|
0.112
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.109 g
|
0.109
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.003 g
|
0.003
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.011 g
|
0.011
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
1.519 g
|
1.519
|
g
|
18: 1 cis
|
1.476 g
|
1.476
|
g
|
18: 1 trans
|
0.043 g
|
0.043
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.832 g
|
1.832
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
1.412 g
|
1.412
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
1.39 g
|
1.39
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
18: 2 t no definida además
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.049 g
|
0.049
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-6
|
0.008 g
|
0.008
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.305 g
|
0.305
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0.016 g
|
0.016
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.007 g
|
0.007
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.005 g
|
0.005
|
g
|